Umberto Notari

Nato a Bologna nel 1878, Umberto Notari rimase orfano di madre a quindici anni e dovette lasciare gli studi per lavorare. Trasferitosi a Milano, si fece notare con articoli di denuncia della corruzione che attirarono l'attenzione di Filippo Tommaso Marinetti, con cui condivise la militanza nel Movimento Futurista. Nel 1905 pubblicò il romanzo «Quelle Signore», che trattava apertamente il tema della prostituzione e gli valse un processo per oltraggio al pudore, concluso con l'assoluzione: lo scandalo giudiziario trasformò il libro in un bestseller ante litteram, con oltre 580.000 copie vendute. Sfruttando i proventi del successo, fondò e diresse la casa editrice Società Anonima Notari e, nel 1911, l'Istituto Editoriale Italiano, oltre all'agenzia pubblicitaria «Le Tre I», tra le prime del settore in Italia. Fu anche fondatore di riviste come «La Giovane Italia» e, soprattutto, «La Cucina Italiana», lanciata nel 1929 e diventata un punto di riferimento per la gastronomia italiana. Aderì al Fascismo fondando il quotidiano «L'Ambrosiano» e scrisse anche saggi di teoria sociale, come «La…